味方屋 日野浦 筋引 白二鋼 黒打ち 梨地 朴八角柄 27cm
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商品説明
三代目・日野浦司、四代目・日野浦睦氏が鎚を振るう日野浦刃物工房実用的な「味方屋」ブランドから、その美しい文様で有名な流水飛紋など絶大な人気を有する「司作」まで利器材を使わず昔ながらの鋼付けから仕上げは手研ぎにて丹念に造り上げられる包丁です。説明仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。メーカーサイズ：27cm全長：438mm 実際の刃渡り：277mm 刃元の刃幅：43mm 刃元の峰の厚み：3.45mm 重量：170g ・刃の構造：三枚・刃の芯材：白一鋼・刃の表層：梨地黒打ち・刃の形状：筋引・ブランド：日野浦刃物工房・シリーズ：味方屋・柄：朴木・鍛治：日野浦 陸・生産地：新潟県三条市。ストウブ ミナペルホネン ラウンド オーシャン ユーカリ 20 cm。秋友義彦作 切付け牛刀 甲伏せレビュー
商品の評価：
5.0点(3387件)
- koko221
- まだ使用していませんが、見た目も、素敵で切れ味もよさそうです。
- yoshiO
- イオンの家庭用品売り場で半分の値段で同じようなものが売ってましたが、よくよくみるとデザインが違う。これは素敵、飾りにもなります。使い勝手も☆５、キレイにカットできました。
- ゆうゆう3734
- こんなに簡単に、しかも綺麗に切れるんですね♪ もっと早く買えば良かった(汗)
- kawasemi357
- 生地が厚めのピザを切るのに使用しましたが、抜群の切れ味でした。買ってよかったです。シンプルなデザインも気に入っています。
- yacyann
- 100円ショップで買ったものがすぐに壊れてしまったので、プラスチックでないものを探しました。 切れ味も全く違います。買ってよかったです。
- りゅーき子
- かなり切れ味がいいです。 ピザにはもちろんほかにも使えそうです。 いい買い物したなぁ。
- huihui9797
- ピザカッターといえど、普通の刃になってると思っていたが、単にアルミ合金らしき素材を薄く加工してあるだけ・・・・仕上げ加工もしていないし、刃物なら当然やるべき熱処理も施されていない 相手がピザだけに、押し切りはできるので何とかなるのですが、野菜くらいは切れるかなと思ったが、無理のようです。 これなら、もっと安くてもいい
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