料理本「ジェリーナのひと皿」トラヴィス・レット
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商品説明
「ジェリーナのひと皿（GJELINA COOKING FROM VENICE,CALIFORNIA）」トラヴィス・レット (Travis Lett) 著2016年 クロニクルブックス・ジャパン【絶版】◆◆内容◆◆ 2008年にオープンして以来、多くのファンを虜にしてきたカリフォルニア、ヴェニスにある大人気レストラン「ジェリーナ」料理レシピ集野菜を中心に、旬の食材をふんだんに使い、その個性を最大限に引き出している、と称賛されるジェリーナの料理の数々、調味料、サラダ、ピザとトースト、野菜、パスタ、スープ、シチュー、穀物、肉、魚、デザートの項目があり美しい写真とともに約150掲載。カリフォルニアスタイルに、メキシカン等エスニックな要素も織り交ぜたレシピ構築は秀逸、オーナーシェフ、トラヴィス氏の料理に対する哲学にも多くを学べます。【目次】第1章 ソースとピクルス第2章 サラダ第3章 ピザとトースト第4章 野菜料理第5章 パスタ第6章 スープ、シチュー、穀類第7章 魚料理第8章 肉料理第9章 デザート ◆◆仕様◆◆料理本 アメリカ料理 ライフスタイル写真集 作品集 レシピハードカバー28.5 x 19.5 cm 345ページ◆◆状態◆◆表紙カバーに経年による薄スレが若干ございますページ良好#本 #料理本 #アメリカ料理 #レシピ #トラヴィスレット。j*k様 栄発動機二〇型取扱説明書 完全復刻版。地獄大図鑑 復刻版レビュー
商品の評価：
4.5点(3399件)
- まちゃhola
- ポイント消化で、購入しました。 値段も安く、厚い紙で丈夫なので、とてもいいです。
- hanzou21
- 絵本も動物も食べ物も乗り物も超大好きなのに… 食い付きが悪い。なぜだ。 盛り沢山すぎるのがかえってダメなんだろうか。 とてもよい本なので、そのうち興味持ってくれることに期待。
- yyi3104
- はなかっぱが大好きな３才の娘が楽しそうに見てます。
- ck5519
- だるまちゃんシリーズは、保育系に通う娘のお気に入りで、とらのこちゃんも購入しました。とてもかわいいです。これで五冊シリーズがそろいました。また、ほかのだるまちゃんも検討中だそうです。そのときは、また、よろしくおねがいします。（ヒンデーの嫁）
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