【洋書・料理本】Irish Seaweed Kitchen（海藻料理レシピ集）
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商品説明
現在健康食として注目を集める「海藻」。世界的に見ても海藻を食する文化は少数派で、日本とアイルランドもその中のひとつ。その海藻食カルチャーの推進に力を入れるアイルランドの料理家プラニー・ラティガン氏による、シーウィード（海藻）料理レシピ集。著者によりアイルランド、英国、日本までさまざまな料理家やジャーナリストの協力を得ながらまとめられ、アイルランドの郷土料理を中心に世界各地（日本食も含む）の海藻を使用した料理のレシピが掲載されている。海藻の栄養成分や保存方法まで詳しく情報が収められており、食に対する古くも新しい観点が非常に興味深い。★日本国内で出回っておらず、希少品です。書籍名: Irish Seaweed Kitchen : The Comprehensive Guide to Healthy Everyday Cooking with Seaweeds著者名: Prannie RhatiganISBN: 9781906886226状態: ハードカバーサイズ: 高さ260mm 幅210mmページ数: 288ページ出版社: Booklink（アイルランド）言語: 英語出版年: 2009コンディション: カバー→少しヨレあり／中面→未使用に近い。ザロードラット マガジン「THE ROAD RAT MAGAZINE」9冊セット。洋書 The Muses Are Heard by Truman Capote。★希少！絶版！1978年当時もの！PUNK 写真多数！米版写真集！。ノイエグラフィーク。e Bellows ハードカバー。洋書 ミシュラン コレクターズガイドブック ビバンダム ルノー シトロエン 美品レビュー
商品の評価：
4.4点(3340件)
- ☆3877
- 子供にプレゼントしました。感動は薄かっかですが、私は良い内容だと思います。
- カメアヤ
- この作者の絵から、心から自然が好きで、大切にしたいと言う気持ちがわかります。
- もえぴです。
- "コッシー好きな息子のクリスマスプレゼント☆ マグネットが３４枚との事で期待していましたが コッシー３枚サボさん
- ばななパン1010
- 子供に！ 知識の幅を広げるために購入、読みやすく理解しやすい。
- たけし3970
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