洋書 Alleno 101creations
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商品説明
【美品・大型本】Yannick Alléno「101」／Le Meurice 三ツ星時代著者：ヤニック・アレノ共著：Kazuko Masui2009年11月刊行／フランス語版352ページサイズ：32cm × 24cm × 3cmパリの名門ホテルLe Meurice（ル・ムーリス） にて三ツ星を獲得していた時代のヤニック・アレノによる代表的作品集。一皿一皿の完成度が非常に高く、単なるレシピ集ではなく、料理の「考え方」そのものを学べる一冊です。【状態】・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・表紙・中身ともに良好※新品ではありません。【発送】平日のみの発送対応となりますが、ご購入後は迅速に対応いたします。Doctor Who ドクターフー the shooting scripts。本書では101種類の創作料理を通して、素材、構築、余白、知性を重ねたアレノの美食哲学が提示されています。【洋書】TASCHEN CCCP 旧ソ連 建築 写真集【希少】。ザロードラット マガジン「THE ROAD RAT MAGAZINE」9冊セット。写真・装丁ともに美しく、料理人・シェフ・研究用として長く手元に置かれる価値のある本だと思います。洋書 The Muses Are Heard by Truman Capote。★希少！絶版！1978年当時もの！PUNK 写真多数！米版写真集！。中古本にご理解のある方のみお願いいたします。ノイエグラフィーク。e Bellows ハードカバー。#ヤニックアレノ #YannickAlléno #専門料理本 #フランス料理本 #LEMEURICE #ルムーリス #フランス料理レビュー
商品の評価：
5.0点(3337件)
- ヒナミオ
- 三歳の孫へクリスマス用にプレゼントしました。最近、妖怪やおばけに興味がでてきたようだったので、この本をチョイスしました。 とても喜んでました 絵を見ながら あれこれ話が広がって、とてもいいと思います
- Takamiyyy
- 大好きな絵本を姪っ子の子どもが産まれたのでプレゼントしました。 とても喜んで貰えて良かったです。
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