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イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ　フランス菓子本科コース　レシピ集

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商品説明

ご覧いただきありがとうございます。30年程前に通った、代官山ヒルサイドテラスにあるフランス菓子の名店イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ併設のお菓子教室本科コースのレシピ集です。小笠原慎吾著。♦白川伯王家⭐古神道「言霊」♦陸軍中野学校⭐「誠」❇️研究書籍DVD１５セット。【希少品】つり人社　釣り入門　8冊セット　付属DVD付き。超レア！コミックボンボン 1982年 12月号中身欠損なし講談社。『3384』書道唐拓孟法師碑遂良金石書画拓本法帖古書和本。WINE 雑誌まとめ約50冊。本当に怖い話MAX 怖いストーリー29巻セット。昭和文学年表全9巻谷沢永一（監修）浦西和彦 (編集)。貴重　アフリカの星　撃墜王ハンス・ヨアヒム・マルセイユ『洋書』中古本。ノンアルコールドリンクの発想と組み立て。絵を見てわかるくみひも専攻科高等師範科課程教室本 1978 酒井愛子。新品　キャンディーズ : プロマイドから微笑がえしすべて掲載 : マルベ…。幸せの予約承ります。当時100万円程かけて鬼才と言う言葉がピッタリな故弓田シェフに直接習いました。一度に2〜4品作るレシピは相当な数で全40回でお店で売られているお菓子をすべて習いました。レシピだけではなく、作り方の詳細、技術点まで細かく載っています。補足としての書き込みがありますが、シャープペンシルなので消すことが可能です。同じ通りにある名門フランス料理学校の菓子コースの味とは比べものにならない美味しさでした。その作り方も材料もものすごく緻密でこだわりが強く、とても気さくな方でもありましたが弓田シェフのお人柄そのものだったと思います。全40回分のレシピ全てと言いたいところですが、一回分だけ、アントルメ・グラス、シャーベット、クレープの回を紛失しております。有名人の方もお茶に来ていた名店のレシピを活用して頂ける方に。お菓子作りの基本を知っている方でしたら、このレシピ集があれば、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子教室に通うことなく作れるようになります。今現在お教室がどうなったかよく分かりませんが、地方から通学を考えている方にもおすすめです。

レビュー

商品の評価：

4.4点(3271件)

2026-03-12

GWmama: 買って大正解です(*^_^*) シルバニアのシールがたくさんです。ニ冊買うべきです(*^_^*)

2025-12-23

うー姉ちゃん: 2歳の息子用に。まだまだ何をするかの理解が足りなかったようですが、ぐしゃぐしゃ描けるので楽しいようです。「おゆこのファースステップ」シリーズと内容は同じで、ページ数が少なめでお値段も低め。ワークに初めて取組む子どもにオススメですね。

2026-03-10

pooh.: １歳の双子がこのシリーズの絵本が大好きです。話が終わると、ヤダと言って泣く程です。全シリーズを揃えたいと思います

2026-03-24

はなとぽん: 2歳の息子用に。まだまだ何をするかの理解が足りなかったようですが、ぐしゃぐしゃ描けるので楽しいようです。「おゆこのファースステップ」シリーズはワークに初めて取組む子どもにオススメですね。

2026-03-17

りゅぅ1025: もうすぐ１０ヶ月の娘が嬉しそうにたいこを叩いてあそんでいます(^_^) ピアノと迷いましたが、たいこを購入して満足です☆

2026-03-22

84‐: 子どもが幼稚園で借りてきて、とても面白かったので、購入しました。下の子が、もうちょっと言葉がわかるようになったら、読んであげたいです。

2026-03-03

3人の母6931: 2歳の息子用に。まだまだ何をするかの理解が足りなかったようで、少し寝かせておこうかと思います。

2026-03-20

カメさんぽ: 1歳9ヶ月の息子たちへ。乗り物の本と一緒に購入したので、そっちに夢中になってしまいました。写真で載っているので分りやすいと思います。

2026-02-17

えむ512: お友達の子供(2歳)のお誕生日にプレゼントしました。とても喜んでくれて、いつもはお風呂に入りたがらないのにすぐに入ろうとしていた、と聞きました。

2026-03-18

Peggy1106: 絵がとても可愛かったので、表紙買いしちゃいました♪ 中身は文章が少なく、パンダにとても動きがあるので２歳児の娘にピッタリでした。『絵本』というと、物語が多いのでこのくらいの子供向けって少ないですよね。この本以外にも『おべんとうバス』という本を選びましたがこちらも２歳児くらいの子にピッタリです。もうすぐ３歳になる今では、自分で読んで（記憶してるので）いますよ( *´艸`)

2026-02-03